Catering för beställning

Samtliga priser är angivna exklusive moms. Beställningar måste alltid bekräftas av restaurangen. Beställningar måste inkomma senast 2 dagar innan önskad leverans.

Utkörning inom tullarna

500 kr

Utkörning utanför tullarna sker enligt offert

I samtliga grytor ingår ris

Vegansk lasagne

140 kr

Makhani Curry

Krämig Indisk tomatcurry med rostade grönsaker och kardemumma

120 kr

Indisk bön masala gryta med grönsaker

120 kr

Malaysisk curry med marinerat sojakött och grönsaker

120 kr

Ugnsrostade rotfrukter med rosmarin: potatis, morötter,palsternacka, polkabeta

30 kr

Bulgur sallad

65 kr

Rotfruktssallad med hyvlade rödbetor, gulbetor och polkabetor

65 kr

Grekisk grönkålssallad med ugsnrostade kikärtor och solrosfrön

65 kr

Asiatisk vitkålssallad med jordnötter

65 kr

Morotssallad med granatäpplen

65 kr

Hummus

mellanöstern röra gjord på kikärtor, tahini, olivolja, citron & vitlök.

65 kr

Baby Green Salad med spenat, mangoldskott, ruccola, rosé sallad

65 kr

Street corn

Het amerikansk sallad gjord på majs

65 kr

Larb Moo

asiatisk sallad gjord med kryddstarka sojabitar och grönsaker.

65 kr

Waldorf sallad med valnötter och druvor

65 kr

Pasta Pesto

65 kr

Arabisk tomat- och gurksallad med grön tahini dressing

65 kr

Hembakt surdegsbröd

9 kr

Veganskt örtsmör

/hg

15 kr

Hummus sapiens

/hg

20 kr

Baba Ghanosh

/hg

25 kr

Tapenade

/hg

20 kr

Amaranth Kaviar

/hg

20 kr

Äpple chutney

/hg

20 kr

MEDELHAVET

En färgstark, mättande och familjär buffé:
- Ugnsbakad lasagne med italienskt färgtema, med långkokad tomatsås, färska champinjoner, spenat, rödlök, vegansk spenat och ostbechamel toppad med färska basilikablad
- Rostad klyftpotatissallad med ruccola, kapris, soltorkade tomater, rödlök, gräslök, senapsvinägrett
- Antipasti sallad med aubergine, zuchini, champinjoner och paprika i pesto marinad
- Vegansk Tzatziki
- Grekisk sallad med tofu fetaost, Kalamataoliver, rödlök, gurka, tomat, kryddor
- Hembakat foccaciabröd med oliver, rosmarin, havssalt - serveras med vårt egna vitlökssmör

260 kr

TEXMEX

- Mexikansk chiligryta med tomater, svarta bönor, kidneybönor, chili, vitlök, hickoryrökt sojakött, säsongens grönsaker
- Ris
- Hermans egna heta tomat- och mangosalsa med färsk mynta
- Hermans egna guacamoledip på avocado, vitlök, citron, olivolja, kryddor
- Svalkande sourcreamsås med mynta och koriander
- Krispiga Nachochips

260 kr

MELLANÖSTERN

- Moussaka Marrakesh med potatis och ajvarmynta, sojakött, relish
- Ris Majadra - basmatiris och gröna linser.
- Hermans Hummus- kikärtsdip med vitlök, olivolja, citron, kryddor
- Babaghanoush - dip med grillrökt aubergine, vitlök, sesampasta, citron, olivolja, kryddor
- Taboulleh med gul bulgur, färsk mynta, salladslök, granatäpplen, gurka och tomat, rostad mandel

260 kr

ASIEN

- Thaigryta med röd curry, limeblad, citrongräs, kokosmjölk, asiatiska grönsaker och specialmarinerade soja/tofubitar
- Limebladsdoftande jasminris
- Nudelsallad med asiatiska grönsaker
- Kimchipickles - Koreansk salladskål marinerad i chili och vitlök
- Gurksallad med arame alger

260 kr

INDIEN

- Palak Panir - krämig gryta med färsk spenat, panir/tofu ocgh kokosmjölk
- Citronkardemummadoftande gult basmati ris
- Pakora - friterade grönsaksknyten med en svalkande yoghurt & kokossås
- Morotssallad med curry och lime.
- Papadam - krispigt, tunt kikärtsmjölsbröd

260 kr

SVERIGE

- Janssons frestelse på vegetariskt vis med potatis, grädde, kapris (går att få vegansk)
- Sojaköttbullar alternativt quornköttbullar
- Senaps'sill' gjord på aubergine Inlagd 'sill' gjord på aubergine
- Stampad vitkålssallad gjord med färsk dill
- Rödbetssallad med dill, gräslök och citronsmakande sojamajonäs

260 kr

JULBUFFÉ - GOD GRÖN JUL

- Sojaköttbullar och sojakorvar i brunsås
- Janssons frestelse vegoversionen
- Finsk gratinerad rotfruktslåda med kålrot, morot, ris, saffran, sirap
- Vinterskördegryta med glöggmarinerat sojakött, torkade frukter och rotfrukter.
- Gult Ris med kardemumma, korianderfrön, och limeblad
- Rostad potatis med rosmarin
- Vegetarisk aubergine senaps"sill"
- Grönkål med flarnad mandel
- Klassisk rödbetssallad
- Klassisk potatissallad
- Hembakt vörtbröd
- Skagenröra

295 kr

Dessa efterrätter går utmärkt att komplettera till alla menyer

Äppelpaj med vaniljsås

52 kr

Belgisk chokladpaj med mörk och ljus choklad samt vispgrädde

52 kr

Hallonpaj med vaniljsås

52 kr

Blåbärspaj med vaniljsås

52 kr

Vegansk morotskaka med kokostopping

52 kr

Rawfood paj enligt utbud

68 kr

Tallrikar

4 kr

Matgaffel

4 kr

Matkniv

4 kr

Glas

4 kr

Engångsartikel gaffel

1,60 kr

Engångsartikel kniv

160 kr

Engångsartikel tallrik

1,60 kr

Engångsartikel glas

1,60 kr

Övriga artiklar enligt offert

Om maten ska packas i engångsförpackningar och returbackar offereras detta

Serveringspersonal

370 kr

Kock eller Projektledare

470 kr

Övrig information

OB-ersättning utfaller vid arbete efter 20:00 mån-fre samt lördagar och söndagar med 20kr per timme. Sociala avgifter är inräknade i priserna. Minimidebitering är fyra timmar.

Villkor

Minimumbeställning för detta pris är 20 personer.
Kontakta oss på info@hermans.se för annat pris för mindre grupp.

Priser

Samtliga priser gäller per person.
12% moms på all mat.
25 % moms på övriga varor och tjänster.

Betalning

Kontant, kortbetalning eller fakturering.

Beställning

Beställning sker senast tre arbetsdagar i förväg.
Minimiantal för cateringbeställning är 20 personer för angivet pris.
Mindre antal = högre pris per portion.

Avbeställning

Senast tre arbetsdagar före leverans.
Försenad avbeställning debiteras 50% av totalpriset.
Vid avbokning senare än 48 timmar före leverans debiteras med 100% av totalpriset.

Transport

Vardagar: 09.00-18.00 inom tullarna
Enkel: 550 kr ex moms
Tur & retur: 1100 kr ex moms

Övriga tider samt utanför tullarna:
enligt offert

Det går även utmärkt att själv hämta beställningen
på Hermans, Fjällgatan 23b. Utrustningen går
även bra att själv återlämna följande vardag.

Skador

Skadat eller förekommet gods debiteras.